Libeček a zdraví (libeček účinky)

Libeček lékařský (Levisticum officinale) nejspíše pochází z oblasti Iránu a Afganistánu, ale existuje teorie, že původní domovinou je jižní Evropa. Dnes je rozšířen po celém světě. Nejčastěji se pěstuje v zahradách, zřídka zplaňuje. Řadí se do čeledi miříkovité (Apiaceae).

Jedná se o trvalku mohutného vzrůstu. Má silný oddenek, bohatě rozvětvené kořeny, lodyha vyráží až do výše 2 metrů, je oblá, rýhovaná, nahoře rozvětvená. Spodní listy jsou veliké, s dlouhým řapíkem a 2-3x zpeřené, lodyžní peřenodílné nebo nedělené, kopinaté, nemají po obvodu vroubky. Květy jsou žlutavé, uspořádány v okolících. Plodem jsou dvounažky, velikosti asi 3 x 8 mm nebo i menší. Libeček kvete v letních měsících. Celá rostlina vykazuje typické aroma, připomínající polévkové koření Maggi, proto se jí také lidově říká „magikořen“ či „přírodní Maggi.“

Předmětem sběru je oddenek s kořeny (Radix levistici), nať (Herba levistici), listy (Folium levistici) a plody (Semen levistici). Oddenek sbíráme zpravidla na podzim třetího roku. Nať, listy sbíráme v průběhu celého roku, semena na podzim, po úplném dozrání. Libeček se suší buď rovnoměrně rozložený ve stínu, či zavěšený ve svazečcích. V případě umělého tepla použijeme teplotu do 40°C.

Bylina se již od pradávna využívá v kuchyni. Hojně se pěstovala v klášterních zahradách. Dodnes se přidává do polévek, hlavně těch s bramborami nebo luštěninami. Používá se též při přípravě různých druhů vývarů, masa, ryb, marinád, salátů nebo omáček. Dá se z ní také udělat skvělé ochucené máslo, omáčku nebo bylinkový tvarohový krém. Semínka se v některých státech používají do pečiva a pokud se rozdrtí, tak se dávají i do rýže a salátů. V některých oblastech světa se užívá oddenek kandovaný.

Jelikož se jedná o velmi aromatickou bylinku, měli bychom ji užívat s mírou, aby nezastínila chuť ostatních ingrediencí. Vůně je velmi ostrá a kořeněná, chuť nejdříve sladší, poté ostrá, kořeněná a mírně hořká.

V parfumérii se hojně využívají silice. Pro své účinky si získal oblibu i v antické medicíně. Dodnes se využívá v lidovém léčitelství a homeopatii. Obsahuje řadu významných látek včetně různých vitamínů, minerálů, organických kyselin, pryskyřic.

Účinky

• Podporuje přirozenou detoxikaci, funkci močových cest, ledvin. Nálev připravený ze semen přispívá k normálnímu hospodaření s tělními tekutinami. Pozor: bylina má močopudné účinky.

Ledviny směs: smícháme následující byliny – nať zlatobýlu 5 dílů, kořen libečku 3 díly, list břízy 3 díly, nať rozrazilu 1 díl, nať medvědice 1 díl, nať přesličky 1 díl, nať brutnáku 1 díl. Důkladně promícháme. 1 lžičku směsi zalijeme 250 ml vroucí vody a přikryté necháme několik minut vyluhovat. Přecedíme a užíváme 2-3 šálky denně, nejlépe před jídlem.

• Napomáhá zdraví krevního oběhu (1).
• Přispívá k normálnímu stavu střevních plynů. Podporuje trávení, funkci jater, žlučníku. Semena vyluhovaná v lihu či ovocné pálence s trochou medu jsou vyhlášeným žaludečním likérem.
• Podporuje zdraví svalů, kloubů.

Klouby směs I: bříza list 100 g, jehlice trnitá kořen 50 g, vřes květ 50 g, rdesno ptačí nať 25 g, libeček kořen 25 g.  Důkladně promícháme. 1 lžičku směsi zalijeme 250 ml vroucí vody a přikryté necháme cca 10 minut vyluhovat. Přecedíme a užíváme 1x denně.

Klouby směs II: Smícháme stejné díly kořene třapatky, natě vřesu, pýru, řebříčku a libečku. Dobře promícháme. 1 lžičku směsi zalijeme 250 ml vroucí vody a přikryté necháme několik minut vyluhovat. Přecedíme a užíváme 2x denně střídavě každý druhý týden během tří měsíců, potom na stejnou dobu přerušíme a dle potřeby zopakujeme.

• Libeček podporuje komfort v období menstruace.
• Přispívá ke zdraví dýchacích cest (2).

Dýchací cesty směs dle S. Kneippa: smícháme stejné díly libečku a plicníku. Důkladně promícháme. 1 lžičku směsi zalijeme 250 ml vroucí vody a přikryté necháme několik minut vyluhovat. Přecedíme. Užíváme 2 šálky denně (ráno a večer) po dobu několika dní.

• Obsahuje antioxidanty. Podporuje vitalitu.

Vitalita směs: 2 díly roztlučeného kořene libečku, 1 díl natě yzopu, 1 díl natě rozmarýnu, 1 díl natě vachty. Důkladně promícháme. 1 lžičku směsi zalijeme 250 ml vroucí vody a přikryté necháme několik minut vyluhovat. Přecedíme. Přidáme dle chuti med, citron. Užívá se 2-3x denně.

• Podporuje paměť.
• Zevně se často aplikuje ve formě bylinných koupelí. Přispívá ke zdraví pokožky.
• Silný odvar z libečku se využívá jako přírodní deodorant. Ve středověku si mnozí cestovatelé dávali bylinu do bot.
• Český název připomíná, že se využíval jako přírodní afrodisiakum, přidával se do elixíru lásky. Existovaly dokonce pověry, že pokud bude mít nevěsta u sebe libeček, tak manželství bude velmi šťastné.
• Existují spekulace o dalších potenciálních účincích (3).

Nežádoucí účinky

Při užívání je nutné dodržovat doporučené dávkování, bylinu neužíváme dlouhodobě.

Libeček lékařský není vhodný při nemocech ledvin, případně se užívá v malých dávkách pouze pod dohledem lékaře. Nedoporučuje se kombinace s plody jalovce. Existuje též možnost osobní nesnášenlivosti.

Není vhodný během těhotenství, kojení (může snížit laktaci). Bylina se nedoporučuje pro děti. Opatrnost je nutná v případě kombinace s léky.

Při zevním použití je vhodné nejdříve provést zkoušku na alergii (nanést menší množství např. na zápěstí a sledovat cca 30 min, zda se objeví např. zarudnutí, svědění…).

Formy

Můžeme připravit čaj z libečku (užívá se 1-2 šálky denně), ale častěji se přidává do směsí. Zevně se aplikuje ve formě koupelí, obkladů.

Nálev (nať): 1 lžičku zalijeme 250 ml vroucí vody a necháme cca 10 minut přikryté louhovat. Poté přecedíme.

Odvar (kořen, semena): 1 lžičku zalijeme 250 ml vody a několik minut povaříme. Poté odstavíme, necháme ještě několik minut louhovat, následně přecedíme.

Obklad: 2-3 polévkové lžíce byliny zalijeme 250 ml vody a několik minut povaříme. Odstavíme a necháme ještě cca 10-15 min louhovat. Poté přecedíme. Teplý obklad přikládáme na konkrétní místo. Opakujeme vícekrát během dne.

Koupel: cca hrst byliny zalijeme 1 l vody a několik minut povaříme. Přecedíme a vlijeme do lázně. Teplota vody by měla být příjemná pro pokožku. Obvyklá délka lázně je 15-20 min.

Omáčka s cuketou a libečkem

Tato omáčka se výborně hodí k těstovinám, rýži, bramborám.

Suroviny:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 cukety
• kůra z jednoho bio citronu
• 20 g libečku
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Postup:

Nejdříve si připravíme všechny ingredience. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek též očistíme a prolisujeme. Cuketu umyjeme a nakrájíme na plátky. Libeček umyjeme a nakrájíme nadrobno.

Do velké pánve přidáme olivový olej a zahříváme. Přidáme cibuli a za stálého míchání zahříváme na středním ohni do té doby, než nezměkne. Poté přichází na řadu česnek a za chvilku přidáme i cuketu. Za stálého míchání smažíme cca 10–15 minut, dokud plátky cukety nezhnědnou z obou stran.

Nyní do pánve dáme citronovou kůru a libeček, důkladně promícháme. Po několika minutách odstavíme. Dochutíme solí a pepřem. Ihned podáváme.

Pěstování libečku

Zmíněné produkty:

Libeček semena

Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.

Zdroj: bylinkyprovsechny.cz, Prostě zdraví, Dům a zahrada, 500 nejlepších receptů lidové medicíny, Dionýz Dugas, cookveggielicious.com, Wikipedie, Herbář léčivých rostlin 3. díl, Janča Josef A. Zentrich