Anýz vonný semena (Jaron)

Anýz vonný neboli bedrník anýz je jednoletá aromatická bylina. Preferuje slunečné a chráněné stanoviště. Volíme lehčí písčitohlinitý substrát s dostatkem vápníku.

Má pomalý počáteční růst, vytváří nejprve růžici přízemních listů, později nať. Bílé květy, které tvoří okolíky, se nejčastěji objevují v červenci až srpnu. Plodem je dvounažka. Průběžně se zbavujeme plevele a půdu kolem okopáváme.

Anýz se používá jako koření, uplatňuje se při konzervování, výrobě likérů a jemného pečiva. Též se přidává do čajů.

Podrobněji v herbáři

Latinský název: Pimpinella anisum

Obsah: 1,5 g

Balení: Sáček

Upozornění: Osivo nepoužívejte ke konzumu. Ukládat v suchu a tmě, mimo dosah dětí.

Přehled doby výsevu a sklizně:

– III-IV. výsev do chráněných prostor – pařeniště. Semena vyséváme do hloubky 1 až 2 cm. Rostliny se objevují až cca po 3 týdnech. Rostou velmi pomalu.

– 45 x 20 cm – doporučený spon pěstování (doporučená vzdálenost mezi řádky: 45 cm, vzdálenost rostlin mezi sebou v jednom řádku: 20 cm)

– VIII.-IX. měsíc: obvyklý termín sklizně

Obrázek je ilustrační. Vzhled výrobku se může mírně lišit dle konkrétní šarže.