Domácí horká čokoláda
Pokud jste milovníky horké čokolády, tak si určitě pochutnáte na domácí verzi tohoto lahodného nápoje. Čokoláda je známá tím, že podporuje dobrou náladu a harmonii. Recept přípravy oblíbeného nápoje je přitom velmi jednoduchý a kromě samotné čokolády budeme potřebovat jen několik dalších ingrediencí. Zahřejte se šálkem této pochoutky a zpříjemněte si všední dny!
Suroviny:
- 100-250 ml smetany na vaření (12%) či mléka
- 100-150 g peciček belgické čokolády
- Cukr (lze použít třtinový či klasický bílý)
- Pro dozdobení: šlehačka, skořice, sušenky či strouhané mandle
Příprava:
Smetanu a čokoládu budeme zahřívat ve vodní lázni. Do většího hrnce s vodou, který dáme zahřívat, umístíme menší rendlík se smetanou. Za občasného míchání zahříváme a postupně ke smetaně přidáme čokoládu. Jakmile vodní lázeň dosáhne bodu varu, ještě chvíli povaříme do té doby, než směs zhoustne a bude hladká. Hustota výsledné čokolády závisí na množství přidané smetany, takže to lze upravit dle chuti, aby byl výsledek buď hustší, či řidší.
Ve finále horkou čokoládu přelijeme do hrnku a dozdobíme šlehačkou a oblíbeným kořením či oříšky.
Zmíněné produkty:
