Šípkový čaj recept
Šípkový čaj podporuje imunitu, metabolismus, trávení a přirozenou detoxikace. Rostlina obsahuje vitamín C a další významné látky.
Pokud šípky sbíráte sami, tak jen připomínáme, že je vhodné se vyhnout keřům u silnic či v místech chemického posypu.
Suroviny:
- 2 polévkové lžíce drti ze sušených nebo čerstvých šípků (cca 10 g šípků)
- 500 ml studené vody
Příprava:
Šípky nejdříve roztloukáme v hmoždíři. Dvě polévkové lžíce drti zalijeme půl litem studené vody. Takto necháme vše odstát cca půl hodiny. Po uplynutí této doby směs uvedeme k varu, který má trvat asi dvě minuty. Následně čaj necháme cca 15 min odstát, poté se může hotový nápoj podávat.
Existuje též možnost přelít drcené šípky hned vroucí vodou, poté asi dvě minuty vařit. Tento vývar je však nutné nechat odstát déle.
Výsledek pečlivě scedíme přes husté sítko, aby se do čaje nedostaly jemné chloupky, které plody šípků obsahují.
Recept č. 2
Šípky dáme do vody a zahříváme do cca 70°C. Poté nápoj přelijeme do termosky a necháme takto přes noc. Ráno je čaj připraven k užívání. V tomto případě se v čaji zachovává maximum významných látek. Čaj chutná jak teplý, tak i studený.
Recept č. 3
Někteří preferují vařit šípkový čaj přímo s chloupky, takže je nutné použít přímo celé šípky. V takovém případě je namočíme do vody 24 hodin dopředu a teprve poté se krátce povaří. Následně necháme nápoj odstát alespoň půl hodiny. Tento způsob je výhodný i v tom, že jednou již uvařené šípky se mohou znovu přelít studenou vodou a znovu povařit, neboť živin v nich ještě zůstalo dost. A cezení je samozřejmě nesrovnatelně jednodušší.
Dávkování: Šípkový čaj lze popíjet jako denní čaj, obvykle dávky jsou 2-3 šálky denně. Nápoj lze přisladit medem dle chuti.
Na základě nařízení Evropského unie č. 1924/2006 nemůžeme u bylinek uvádět nemoci či symptomy.
Zdroje: jaktak.cz
Zmíněné produkty:
